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萝卜干可以包包子吗

萝卜干可以包包子吗

用萝卜包大包子怎么做

萝卜大包子的做法1.先用600g的面粉发酵成酵头,大约要发3个小时;2.趁这个时候,开始把萝卜洗净,然后用擦子擦成细丝;3.然后放到冷水中,烧开了,焯一会,把萝卜弄的差不多半熟;4.然后开锅后大约在煮10分钟,就可以捞出来,放到凉水中;5.然后把萝卜攥出水,放在案板上;6.然后把它给剁碎了,然后放一根葱在里面,继续剁;7.剁的细一点更好一些;8.然后取出绞好的肉馅,放上酱油和少量的盐继续剁碎一点;9.然后把肉馅和萝卜馅放一起,在剁均和;10.烧锅,热油,11.然后把馅子放到盆中,把刚才热好的油放入,加入咸盐开始调味;12.这时酵头发好了,放上干面粉开始踹面,13.这是揉好的面团,大约用了400g;14.然后取一些,分成大小差不多的纪子;15.擀皮,包馅,陷不要包太多,大约周围留一公分;16.然后捏折,转圈的捏,我这些大约都是13-15个折,哎,真不知道狗不理的18个折怎么出来的;17.包好后,在让它醒发40-50分钟,开始烧水;18.大约开锅后,放入,大约要25分钟就可以了;19.关火后不要马上打开锅盖,大约要过10多分钟在开,取出后反过来,头朝下放!...

萝卜干肉馅包的做法,萝卜干肉馅包怎么做好吃

主料小麦面粉200克干酵母2克辅料水适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺白砂糖1小撮鲜猪肉适量萝卜干适量 步骤萝卜干肉馅包的做法步骤11.泡发好的萝卜干切成小粒,鲜肉也切小粒;萝卜干肉馅包的做法步骤22.锅中放少量底油润锅,放入肉粒;萝卜干肉馅包的做法步骤33.划散,煸炒出油;萝卜干肉馅包的做法步骤44.加入切碎的萝卜干后调入一勺蚝油,一小勺生抽和一小勺老抽,翻炒均匀;萝卜干肉馅包的做法步骤55.倒入适量的水,恰好没过;转中小火;萝卜干肉馅包的做法步骤66.待汤汁差不多收干的时候,揭盖转大火收汁出锅,馅料就准备好了;萝卜干肉馅包的做法步骤77.干酵母用少量加白砂糖的水化开,倒入面粉,再继续加水至絮状,揉成光滑的面团盖盖醒发;萝卜干肉馅包的做法步骤88.醒发至两倍大后取出揉匀排气,分成小剂子;萝卜干肉馅包的做法步骤99.擀成中间厚两边薄的面皮;萝卜干肉馅包的做法步骤1010.放入适量的馅,包成包子;萝卜干肉馅包的做法步骤1111.全部包好后放入蒸锅稍微静置约十分钟,二次醒发;萝卜干肉馅包的做法步骤1212.开大火上汽后转中火再蒸八分钟,关火后虚蒸五分钟即可;

萝卜干怎样做包子好吃

面粉与酵母水一起倒入盆呢,和面,粉丝,黑木耳,萝卜干放水里泡发,肉馅放油、生抽、蚝油、黄豆酱、十三香、料酒、鸡蛋、姜沫、葱花、水淀粉搅拌均匀,泡发好的木耳,萝卜干,粉丝洗干净切碎,将木耳、粉丝、萝卜干与肉馅混合均匀,发酵好的面团揉搓排气,分小份擀面皮,放上肉馅,捏合成型,包子生胚底部垫上芭蕉叶,放蒸笼里二次醒发,二醒完成后,大火烧开转中火蒸15分钟,熄火后虚蒸三分钟再开盖。

怎样包萝卜馅儿的包子

主料展开全部温水150毫升 萝卜500克 无铝泡打粉5克 酵母粉5克 生抽20毫升 姜10克 葱花15克 食用油20克 中筋粉300毫升 牛肉100克 香油10克 盐适量 花椒粉5克 猪肉100克 萝卜馅包子的做法步骤1. 香油浇在葱花上拌均备用。

为去掉萝卜的辣味,冷水下锅抄水,攥干备用,肉馅加萝卜和的其它调料搅打上劲,拌均。

(包前再加入拌好的香油葱花,搅打均匀~加入太早会有葱臭味~)2. 酵母粉加温水搅均,加中筋粉加泡打粉,揉均匀,醒发30分,擀皮,不用太薄~3. 包好,在用保鲜膜盖好,二次醒发40分~4. 等它1.5倍大,烧水~蒸喽~蒸8到10分钟,蒸好不要立即开锅,关火后过三分钟再开,防止包子突然预冷回缩。

5. 美美的包包蒸好喽~小贴士如果室温不够高,可延长2次发酵时间~想吃到松软的包子二次发酵很关键哦~...

萝卜和芹菜能包包子吗

萝卜和芹菜能一起包包子,没有问题芹菜相克食物如下兔肉+芹菜:会引起脱发螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收黄豆+芹菜:降低铁的吸收菊花+芹菜:一起吃会引起呕吐毛蛤蜊+芹菜:将所含的维生素B1全部破坏。

鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气牡蛎+芹菜:降低锌的吸收

萝卜包包子好不好吃

主料五花肉300g白萝卜500g辅料油适量盐适量面酱适量味精适量香油适量葱姜适量步骤白萝卜包子的做法步骤11.用安琪发面发2小时白萝卜包子的做法步骤22.白萝卜擦碎用开水烫烫挤挤水分在剁剁白萝卜包子的做法步骤33.葱姜剁碎五花肉剁碎白萝卜包子的做法步骤44.倒面酱和酱油白萝卜包子的做法步骤55.倒油搅拌白萝卜包子的做法步骤66.放胡椒粉白萝卜包子的做法步骤77.最后倒香油和白萝卜搅拌均匀白萝卜包子的做法步骤88.做剂擀皮白萝卜包子的做法步骤99.包包子白萝卜包子的做法步骤1010.包好后凉水就可以码在锅里盖盖锅开8分钟关火出锅...

萝卜包子怎么做?

素馅包子 备料:香菇,木耳,粉丝,胡萝卜,鸡蛋,姜末,葱末,花椒末,色拉油。

调馅:香菇,木耳切碎。

粉丝热水泡软切碎。

胡萝卜切丝。

将粉丝,胡萝卜,鸡蛋,姜末,葱末,花椒末一起炒至八成熟。

将香菇,木耳拌在一起,放100-150克色拉油。

最后,加入盐,味精拌匀。

2.羊肉胡萝卜馅包子 备料:胡萝卜切丝,羊肉馅,葱,姜末,味精,盐,色拉油,花椒粉。

调馅:将上述材料一并拌匀。

面发好了,还要好好揉一揉,这样擀出来的皮儿才够筋道。

包子皮儿比饺子皮儿当然要厚,但是还是需要擀,重要的是要边上薄中间厚,开始擀的时候只擀边儿,中间留个鼓出来的包,最后在中间擀一下就行了。

包子还是馅多点儿好吃,尽你所能包吧。

包好了包子最好再稍微发一会儿,不超过半个小时,包子包好后放个十五到二十分钟再蒸,冷水上锅,上气后15分钟就好了。

蒸好后在锅里放个五分钟左右,等水汽不那么热了再拿出来,否则立即开盖子包子就缩了。

太长了也不行,这样包子跟垫布就粘在一起了,拿出的包子就没底儿了。

白萝卜怎么包包子好吃

1.准备食材。

2.肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。

3.白萝卜刨丝。

4.用开水捞一下白萝卜丝。

5.过凉。

6.把白萝卜控水切碎和腌好的肉泥放一起,放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。

7.拌匀。

8.提前醒发的面团。

9.像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子。

10.压扁擀开,把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口。

11.再醒发,上笼屉蒸熟。

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新鲜的雪里蕻怎么吃,可以包包子吗?

展开全部 新鲜的雪里蕻可以包包子,做法: (一)主料:面粉800克、肉600克、雪里红500克 (二)辅料:盐适量、酵母7克、水410克、猪油适量 (三)步骤: 1、 雪里红要泡上一夜。

将大量的盐泡去。

洗净,切碎。

滤干水分。

2. 拌好馅料。

先将肉拌好。

再放入雪里红一起搅拌均匀。

3. 面团表面要揉光滑。

4. 揉搓出面筋后加点猪油再继续揉光面。

揉好面团两次发酵。

5. 开始包包子。

6. 包好包子。

凉水上蒸。

7. 蒸好后十分钟再揭开锅盖。

【拓展】雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。

叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。

茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。

在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。

在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为”雪里蕻“。

另:据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究,当作“雪里蕻”。

蕻,《广韵》音“胡贡切”,《集韵》释为“茂”。

《广群芳谱·蔬谱五》:“四明有菜名雪里蕻,雪深,诸菜冻损,此菜独青。

”谓此菜于雪时反茂,故名。

为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。

是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。

【别名】:雪菜、春不老、霜不老,重庆部分区县也称其香青菜。

湖北西北部部分地区也叫腊菜。

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南瓜可以和青萝卜一起包包子吗

但是不好吃,盐。

南瓜吃法也也几种,如果是成熟透了的,味精适量,非常可口,萝卜丝+猪油+豆腐干(切丁)+少许小葱,少许13香,很好吃可以,清爽甘甜。

青南瓜,炒着吃加点榨菜,或加点咸蛋黄均可,可以用清水煮,不放任何调料。

如果想包包子,可以考虑我的配方

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